Рецепт ориентирован на растворимый цикорий. Вода должна быть тёплой, очищенной или кипяченой. 1 шаг. В 3-х литровую банку (лучше взять банку с закручивающейся крышкой) высыпаю цикорий, сахар, лимонную кислоту, дрожжи. 2 шаг. Вливаю к сухим ингредиентам 2 стакана воды, взятые из общего количества. Хорошо перемешиваю и оставляю до появления пены (примерно 10–30 минут, зависит от качества дрожжей). 3 шаг. После образования пены выливаю остальную воду, хорошо перемешиваю, накрываю марлей или полотенцем и оставляю на 6 часов. 4 шаг. По прошествии 6 часов плотно закрываю банку закручивающейся или капроновой крышкой и отправляю в холодильник минимум на 8 часов. Попробуйте обязательно – получается приятный, в меру сладкий и газированный напиток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт ориентирован на растворимый цикорий. Вода должна быть тёплой, очищенной или кипяченой.
1 шаг. В 3-х литровую банку (лучше взять банку с закручивающейся крышкой) высыпаю цикорий, сахар, лимонную кислоту, дрожжи.
2 шаг. Вливаю к сухим ингредиентам 2 стакана воды, взятые из общего количества. Хорошо перемешиваю и оставляю до появления пены (примерно 10–30 минут, зависит от качества дрожжей).
3 шаг. После образования пены выливаю остальную воду, хорошо перемешиваю, накрываю марлей или полотенцем и оставляю на 6 часов.
4 шаг. По прошествии 6 часов плотно закрываю банку закручивающейся или капроновой крышкой и отправляю в холодильник минимум на 8 часов.
Попробуйте обязательно – получается приятный, в меру сладкий и газированный напиток.