Творожная запеканка с малиной — это прекрасное решение для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные десерты. В этом рецепте я использую натуральный творог, свежие яйца и замороженную малину, которая придаст блюду нежный сладко-кислый вкус.
Это очень простой рецепт, который не займет много времени и усилий, но позволит создать вкусный и ароматный десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
- Творог - 400 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 60 гр.
- Свежая или замороженная малина - 200 гр.
- Сахарная пудра – 50 гр.
Пошаговый процесс приготовления десерта:
- В миску или чашу для блендера разбейте яйца (комнатной температуры), всыпьте сахарную пудру.
По желанию можно добавить ванильный сахар.
- Массу взбейте при помощи блендера.
- В отдельной миске смешайте вместе творог и кукурузный крахмал.
- Теперь вместе соедините взбитые с пудрой яйца и творог с крахмалом.
- Хорошо перемешайте.
- Выложите массу в форму для запекания, застеленную пергаментом, и разравняйте её.
- Сверху на творожную массу уложите свежую или замороженную малину.
- Также дополнительно на малину можно насыпать немного сахара-песка.
- Запеканку поставьте в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
- Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
