Как у вас дела с огурцами?
У многих уже появились первые свои огурчики🥒 в огороде, да и на рынке их уже много продаётся. Поэтому самое время начать понемногу делать заготовки на зиму. Предлагаем начать с маринованных. У нас очень много интересных и вкусных рецептов маринованных огурчиков. Берите рецепты на заметку и заготавливайте вкусные и хрустящие огурчики😉
Огурцы по-чешски на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 литровую банку:
- Огурцы - 500-600 г
- Лук репчатый - 20 г
- Морковь - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Перец горошком - 5-6 шт.
- Укроп в зонтиках - 0,5 шт.
- Хрен - 20 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 5 ст.л.
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Вода - 0,5 л
Б: 0.88 Ж: 0.1 У: 3.44
Калорийность: 18 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1 кг
- Морковь - 1 шт. (180 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (110 г)
- Горчица в зернах - 2 ч.л.
Маринад:
- Вода - 1 л
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 80 мл
Б: 0.87 Ж: 0.09 У: 6.05
Калорийность: 28 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы в листьях хрена
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 0,5 л емкость:
- Огурец - 4 шт.
- Листья хрена - 3 шт.
- Вода - 250 мл
- Гвоздика - 3-4 шт.
- Перец черный горошек - 3-4 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Уксус 9% - 2 ст.л.
Б: 1.42 Ж: 0.19 У: 3.39
Калорийность: 21 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы по-корейски с горчицей на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 2 кг
- Чеснок - 2 головки
- Соль - 1.5 ст.л.
- Сахар - 0.5 стакана
- Подсолнечное масло - 100 мл
- Уксус 9% - 100 мл
- Горчица - 1 ст.л.
- Чёрный молотый перец - 0.5 ст.л.
Б: 0.94 Ж: 2.39 У: 5.69
Калорийность: 48 кКал
Время приготовления: 680 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы с кетчупом на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 600 г
- Кетчуп - 3 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Яблочный уксус - 100 мл
- Укроп зонтик - 1 шт.
- Перец черный горошек - 6 шт.
- Вода - 550 мл
Б: 0.7 Ж: 0.11 У: 10.16
Калорийность: 43 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы с крыжовником на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 0,5 л банку:
- Огурцы (мелкие) - 5-6 шт.
- Крыжовник - 50-60 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зонт укропа - 2 шт.
- Перец черный горошек - 8-10 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Уксус 6% - 1,5 ст.л.
- Вода - 250 мл
- Листья дуба или хрена - 2-3 шт.
- Листья малины или вишни - 5-6 шт.
Б: 0.94 Ж: 0.13 У: 4.93
Калорийность: 23 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Огурцы «Хрум-хрум» на зиму (маринованные)
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - около 1,5 кг
- Лук - 50 г
- Укроп в зонтиках - 1 шт.
- Эстрагон - 1 ветка
- Щирица - 0,5 ветки
- Лист хрена - 20 г
- Листья вишни - 4 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 1 л
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 4 ч.л.
- Уксус - 2 ст.л.
- Перец горошком - 1 ч.л.
Б: 0.8 Ж: 0.1 У: 2.8
Калорийность: 15 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 л емкость:
- Огурцы - 6-7 шт. (450 г)
- Смородина черная - 50 г
- Чеснок - 2-3 шт.
- Перец черный горошек - 10 шт.
- Листья вишни - 6-7 шт.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
- Кипяток - 400-500 мл
Б: 0.82 Ж: 0.13 У: 3.25
Калорийность: 18 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Удачных заготовок!