Лепешки с зеленью на завтрак
10 мину и такие вкусные лепешки уже дымятся на столе
Ингредиенты:
150 г. муки,
170 г. Российского сыра,
1 яйцо,
0,5 ч.л соды,
1 небольшой пучок пряной зелени укропа или петрушки на любителя,
несколько перьев зеленого лука,
350 мл. кефира,
соль и свежесмолотый черный перец кладем по вкусу
Приготовление:
Промываем зелень укропа и зеленого лука, высушиваем на бумажном полотенце и мелко нарезаем ножом. Затем на мелкой терке протираем кусочек сыра.
В миску вливаем кефир, добавляем протертый сыр, яйцо, соду, зелень укропа и лука, солим, перчим, все перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем до однородной массы. Далее раскаливаем сковороду и аккуратно выкладываем приготовленную массу столовой ложкой в виде лепешек. Жарим лепешки на среднем огне с обеих сторон (не забываем их переворачивать лопаткой) до золотистого цвета.
И так жарим пока не закончится тесто. Для любителей остренького можно выдавить в тесто через пресс 1 зубчик чеснока. Подаем лепешки еще тепленькими к столу со сметаной или острым сметанным соусом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей
