Наступает пора зелёного лета, когда можно, что угодно делать из зелени на даче.
Лука нынче посадили очень много, как репки, так и севка. Но почему-то много ушло в стрелку.
Жаль, конечно, но что-то нужно делать.
Решили из молодых стрелок сделать пирожки.
Нарезали кольцами и пропустили в мясорубку.
Перемешали с отварным рисом.
Сварили яйца
и добавили туда же, всё перемешав.
Тесто сделали пресное на растопленном маргарине добавив чуть - чуть кефира, соды соли и сахарного песка.
Раскатали кругляшки и на середину выложили начинку.
Готовые пирожки распределили по противню и поставили в духовку.
Печеные пирожки с зелёным луком готовы!
Часть решили пожарить на сковороде.
А внучка завернула в тонкий пласт начинку и скрутила вот такой пирог.
Приятного нам аппетита!