Фруктовый лед изобрел 11-летний мальчик по имени Фрэнк Эпперсон еще в 1905 году. Юный американец забыл стаканчик с газированной водой на крыльце своего дома. Ночь выдалась морозной — напиток замерз вместе с деревянной палочкой для перемешивания.
На следующий день во время прогулки мальчик обнаружил свой стаканчик и решил растопить его содержимое под струей горячей воды. Потянув за палочку, Фрэнк вытащил ледяной брусок и откусил от него кусочек — такого чудесного лакомства он еще не пробовал! 15 лет спустя Эпперсон запатентовал свое изобретение.