Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда с тофу и овощами.
📝Ингредиенты:
🌱Соба (лапша из гречневой муки)
🌱тофу
🌱Кабачок
🌱Шампиньоны
🌱Перец
🌱Лук
🌱Чеснок
🌱Морковь
🌱Соль, перец, базилик, орегано
🌱Растительное масло (для жарки)
❕Количество ингредиентов можно регулировать самостоятельно.
✅Приготовление:
1. Гречневую лапшу сварить согласно инструкции.
2. Все овощи и грибы измельчить как вам удобно, но желательно нарезать соломкой.
3. В разогретой с маслом сковородке последовательно обжарить грибы, морковь, лук. перец и кабачок. Добавить чеснок. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте соль, перец, базилик и орегано по вкусу. Готовьте 5-6 минут периодически помешивая.
5. Когда овощи будут готовы, добавьте лапшу. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
6. Тофу порежьте кубиками. Добавьте соль и перец. Можно добавить ещё приправу для курицы или копченую паприку.
Обжарьте тофу на растительном масле до золотистой корочки.
7. Выложите лапшу с овощами на тарелку и добавьте жареный тофу.
Приятного аппетита 😘
На этом всё!