Пицца на кабачковой основе
В пицце идет простор фантазии. Начинку делаете на усмотрение свое. Можно без грибов. Можно заменить на не маринованные, но тогда их поджарить немного.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 100 гр
Сметана 10-15% - 30 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 35 гр.
Соль по вкусу
Ветчина из индейки - 45 гр
Кетчуп 15 гр.
Помидоры черри или другие 40 гр
Сыр 40 гр.
Шампиньоны маринованные - 45 гр. Не обязательно.
Перец болгарский - 30 гр (не обязательно)
Зелень по желанию
Масло 1 г
Кабачок натереть на терке. Посолить. Если много жидкости то отжать. Добавить яйца, сметану и муку. Посолить. Тесто готово.
Выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом под крышкой.
Затем перевернуть аккуратно и смазать кетчупом, распределить начинку. Посыпать натертым сыром и под крышкой до расплавления сыра. По времени примерно по 5 мин вышло с каждой стороны.
#пицца #кабачки #пиццанасковороде #кабачкирецепты