В этом заведении я уже второй раз. Впервые вместе с @Маркетолог поневоле посетили ресторан "Тесла" прошлой осенью. Если ехать из Краснодара в Минеральные воды (аэропорт там поспокойнее, чем в Сочи), то прибываешь на вокзал ну очень рано. Настолько рано, что работают только привокзальные кафе, да столовая неподалеку. Мы почему-то не додумались купить билеты до Пятигорска, либо их не было в наличие, уже не припомню.
До знаменитого курорта ехать всего ничего, минут 30-40 на такси, посему я судорожно листала Яндекс.Карты в поиске заведения, где можно отдохнуть часа 3, ровно до момента заселения в квартиру. Среди кафе и ресторанов с высоким рейтингом нашёлся "Тесла". Меня привлекло название в честь знаменитого сербского ученого Никола Тесла. Как фанат сербской кухни я, конечно же, ожидала увидеть в меню шопский салат, чорбу, плескавицы и прочие балканские блюда. Примерно то же, что обычно заказываем в краснодарской "Српска Кафана". И как же я ошибалась.
"Тесла" в Пятигорске - модное атмосферное место, где подают блюда-хиты разных кухонь мира. Новаторский подход здесь практикуется как в подаче блюд основного и сезонного меню, так и при смешивании коктейлей и рецептуре фирменных настоек. Вот вам и совершенно не кухонная отсылка к гению Теслы. По ссылке можете прочитать мои первые впечатления от визита в Telegram.
На момент написания обзора рейтинг заведения составляет 5 баллов. Гости хвалят атмосферу, кухню, приветливое обслуживание, напитки из бара. Ругают же долгую подачу блюд, имеются жалобы на некоторые позиции из меню, невнимательность персонала. Что ж, узнаем не испортилось ли место за полгода, что мы его не посещали.
Ресторан "Тесла" в Пятигорске: интерьер и атмосфера, впечатления от обслуживания
Место интересное, конечно. Ресторан расположен вблизи от прогулочного бульвара в исторической части города. Очень красиво оформлена входная группа, выглядит как отличная фотозона, особенно в вечерней иллюминации.
Ресторан условно можно разделить на две зоны: курящая и некурящая. Для любителей кальянов и прочих табачных радостей есть chill-out зона с диванами, удобными креслами, есть второй этаж, но я туда не поднималась. Зал богато украшен оригинальным декором. Вокруг много растений. Я сильно не приглядывалась, но было очень уютно.
Кстати, свет правильно выстроен и создает особое настроение, хочется задержаться. Работают вытяжки, поэтому запаха табака и дыма кальянов я не ощутила (ни утром, ни днем, ни вечером).
В основном зале уже ощущается именно ресторан, а не бар или гастропаб. Хорошая дорогая мебель, есть столы для больших компаний. В этой части заведения здорово проводить банкеты, я думаю, так как есть и отдельный вход, и с публикой из чилла не смешиваешься, так как даже проход в уборную расположен в стороне от гостевого зала. Предусмотрительно! Мне понравилось.
В некоторых отзывах упоминается о невнимательности персонала, я обратила особое внимание на этот аспект. На входе нас встретила хостесс в аккуратном костюме, предложила на выбор два стола (зал был полон), передала меню. Через пару минут подошла наша официантка и приняла заказ на напитки. С основными блюдами на тот момент я и муж еще не определились, но рекомендации о них получили. Напитки несли минут 5, а блюда около 15 (брали бургер и пасту, об этом ниже). Опровергнуть негативные отзывы не могу, всякое бывает, но и придраться в наш визит не к чему.
Кухня ресторана "Тесла" в Пятигорске: авторский взгляд на меню
Когда у ресторана нет какой-то четкой специализации, то либо вы попали в балаган с суши-пицца-шашлыки-окрошка-фобо, либо в место с авторской кухней. Нам повезло =) Меню содержит популярные блюда разных кухонь мира в авторском переосмыслении. Я люблю подобные ходы, поэтому заказала нетрадиционную пасту том-ям. Муж у меня консервативный, так что несите ему бургер и поделом!
Спагетти/креветки/том ям - 695 рублей. Пограммовок в меню нет, но на вид порция внушает доверия. В последнее время часто встречаю этот нехитрый ход - брать классическое блюдо и сдабривать его паназиатской ноткой. Не у всех получается, тут уметь надо...и кухне все удалось. Подача была в глубокой тарелке с широкими полями (складывала туда ракушки от мидий). Спагетти были упругими, не рвались, приятно кусались и прожевывались. Креветки, мидии, кальмар адекватного вкуса и соус том-ям, в меру острый и не слишком солёный, здесь пришелся очень кстати, и неплохо подружил ингредиенты. Мне очень понравилось. Ставлю блюду твердую 5.
Бургер с мраморной говядиной, соусом айдахо и картофелем по-деревенски - 695 рублей. Настоящая классика американской кухни! На вид просто бургерище, еще и с двойной котлетой. При надавливании из бургера потек настолько аппетитный прозрачный мясной сок, что я уже пожалела, что заказала пасту! Булочка вкусная, возможно сами пекут. Есть такую махины было не очень удобно, зато вкусно. К бургеру выдали перчатки. Оценка 5, конечно же
Ниже отчет с нашим фото-чеком, листайте галерею.
Что хочется добавить. Спустя полгода мне так же комфортно в этом ресторане, как и в мой первый визит. Многого я от Пятигорска не ожидала, тем приятнее получить положительные эмоции. Будете в "Тесла" обязательно отведайте местные наливки, среди которых больше всего мне понравилась "груша/специи". Этакий штруделечек получился!
Актуальный ресторанный вестник с акциями, новостями, обзорами и спецпредложениями в нашем TELEGRAM и ВКОНТАКТЕ
Автор: Кристина Салимова
