Как-то раз Подсолнух увидел на полке магазина кабачковую икру и сразу вспомнил вкус детства. Когда-то он обожал намазывать ее на ломтик ароматного черного хлеба — это был его любимый перекус. Недолго думая, Подсолнух поставил в корзину несколько баночек. Он принял решение продегустировать разные экземпляры, и лучший принять в клуб качественных продуктов «Качество в подарок». Ему очень хотелось поделиться этим вкусным и полезным лакомством с другими. Как изготавливают качественную кабачковую икру? Технология изготовления такая: кабачки поступают на производство и первым делом отправляются принимать ванны, чтобы очиститься от загрязнений и бактерий. Затем их протирают и уваривают, а потом отправляют в цех, где смешивают с остальными ингредиентами. В последнюю очередь добавляют сахар и соль. Готовую икру закатывают в стерилизованные банки. Каждая партия обязательно проходит контроль качества на вкус, цвет, запах, а также микробиологические показатели, которые подтверждают, что микрооргани
Какую кабачковую икру купить в магазине? Рассказываем, чего не должно быть в составе.
26 июня 202326 июн 2023
131
1 мин