Добрый день всем!
Сегодня я делюсь с Вами одним из своих любимых рецептов приготовления картофеля.
Почему летний, потому что именно летом, по причине жары, не хочется стоять у плиты долгими часами.
У меня на этот случай часто в холодильнике лежит картофель "в мундире".
Так как лето-это пора салатов и легких и быстрых блюд.
Я беру репчатый лук, режу его полукольцами.
Так же беру кусочек сливочного масла, который уже топится на раскаленной сковороде.
Кидаю лук и обжариваю его до золотистой корочки, добавляя соль, черный перец и майоран.
Майоран, с некоторых пор, моя любимая приправа для приготовления картофеля. Судя по вкусу, она отлично подойдет для приготовления и других корнеплодов.
Несколько картофелин я почистила и порезала полукольцами( можно порезать четверть кольцами)
Их закинула в сковородку к луку и тоже обжариваю.
Картофель должен тоже зарумяниться.
После приготовления, его уже можно подавать на стол, с любым легким салатом.
Но сегодня я дополнила это блюдо парой котлет, которые вчера пожарила.
Я их порезала на кусочки и добавила к картофелю.
Блюдо заиграло новыми красками, а у меня получился более сытный обед.
Всем приятного аппетита, а я жду мужа на обед, мы перекусим и едем на озеро купаться).
Хорошего вам дня)
Спасибо, что дочитали до конца. Новым подписчикам и комментариям , как всегда, рада)