4 голени, по 2 небольших луковицы, моркови, кабачка. 4 деревянные шпажки.
Голени моем, овощи чистим, режем кружочками.
Шпажки вымачиваем в воде минут 20.
Мясо и овощи маринуем в смеси специй, приправ, лимонного сока, масла.
Нанизываем овощи и голени на шпажки. Помещаем на противень, на смазанную маслом фольгу. Прикрываем сверху фольгой.
Запекаем минут 30-35, снимаем фольгу, чтобы всё зарумянилось, и доводим до готовности.
От наших друзей: Валентин Смирнитский, актёр, Народный артист России, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
