Автор Татьяна Силина
Жарким летом мороженое в ходу даже у тех, кто к этому лакомству равнодушен в другое время года. Безопасно ли «охлаждаться» таким образом, «Абзац» узнал у врачей.
Как холод влияет на организм
Существует такое понятие, как «выхолаживание» (переохлаждение). Когда речь идёт о переохлаждении мышечной системы, то чаще всего случается миозит, если от холода пострадала нервная ткань – неврит (яркий пример – неврит лицевого нерва). То же самое касается и слизистых оболочек. Переохладить слизистую ротоглотки гораздо проще, чем кажется, обратил внимание к.м.н., врач-оториноларинголог высшей категории, руководитель лор-клиники Владимир Зайцев в беседе с корреспондентом «Абзаца»:
«Достаточно, чтобы случился контраст температур, – жара на улице, определённая температура горла (в районе 37 °С), холодное или даже ледяное мороженое. Слизистая подавляющего большинства людей к такому испытанию не готова».
Особенно опасно резкое переохлаждение, когда человек ест мороженое очень быстро и/или съедает большое количество десерта. Зайцев призвал ограничиться одной порцией за раз:
«Полторы порции мороженого может быть слишком много – возникнет эффект переизбытка, переохлаждение будет сильным. Это можно сравнить с купанием в проруби или контрастным душем: если несколько секунд, это допустимо, а несколько минут пользы неподготовленному человеку не принесут».
Чьё горло в зоне риска
По словам Зайцева, если у человека нет в анамнезе хронических или острых заболеваний типа ангины, фарингита и ларингита, холодное может стать триггером, а если есть, то хронические заболевания с большой долей вероятности обострятся.
Микрофлора верхних дыхательных путей представляет собой микс «дружественных» и условно-патогенных бактерий. Этот баланс нарушится, если на резкое переохлаждение слизистая отреагирует воспалением, объяснила «Абзацу» врач-оториноларинголог Ангелина Кожухина:
«Заболевание случится, когда условно-патогенных микроорганизмов станет больше или же при провоцирующем факторе имеющиеся патогенные бактерии начнут активно размножаться. Поэтому при наличии хронического тонзиллита, фарингита требуется регулярная санация очага инфекции или оперативное лечение при наличии показаний».
Больше остальных рискуют люди, которые в момент переохлаждения находились в состоянии продромы (короткий период, предшествующий заболеванию), а также те, у кого снижен иммунитет (например, при переутомлении, когда не соблюдается режим труда и отдыха), пояснил Зайцев.
Как есть мороженое и не болеть
По словам собеседников «Абзаца», фанатам мороженого следует соблюдать некоторые правила:
- дождаться, пока продукт подтает (минимум пять минут после извлечения из морозильной камеры);
- есть медленно;
- не превышать порцию за одно употребление;
- запивать холодный десерт тёплым напитком (так с большой долей вероятности последствия переохлаждения будут нейтрализованы).
Важной мерой профилактики оториноларингологи назвали «тренировку» глотки.
«Суть в том, чтобы в какой-то степени приучить глотку к холоду. Для этого нужно постепенно (!) понижать температуру потребляемой воды. Также важно укреплять мышцы глотки. Тут на помощь придут упражнения вроде «позы льва» – с высунутым напряжённым языком», – посоветовала Кожухина.
Зайцев предложил закаливать глотку с помощью замороженного натурального цитрусового сока:
«Напиток нужно залить в самые маленькие брикеты для льда (по типу леденцов) и потом медленно рассасывать по «конфетке». Витамин С будет стимулировать слизистую, а лёд – тренировать её».
Любые мероприятия по закаливанию глотки важно проводить только вне обострения того или иного заболевания, подчеркнули спикеры «Абзаца». Если избежать болезни не удалось, нужно обязательно обратиться к врачу, поскольку неправильная тактика лечения чревата хронизацией проблемы.
Зайцев предостерёг россиян от использования мороженого в качестве лекарства для больного горла:
«Метод, при котором воспалённое горло спазмируют холодным, может практиковаться теми, кто изначально и постоянно живёт в очень тёплом климате. В нашем случае это не сработает. Скорее всего, после такого эксперимента будет только хуже».
Врач Кожухина напомнила, что в некоторых случаях мороженое в качестве лекарства используется. Например, после тонзиллэктомии (операции по удалению нёбных миндалин) холодный десерт действует как местный анестетик.
Ранее эксперты рассказали «Абзацу», как в магазине выбрать мороженое, от которого не случится кишечное расстройство.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.