И в продолжение предыдущей статьи:
На сегодня у меня два торта, и оба Медикам. Оба заказа тщательно обсуждались, я очень боялась их ПЕРЕПУТАТЬ!!!
ПОДПИСАЛА себе их на холодильнике, в телефоне, отслеживала где какой, во время покрытия и выравнивания. Различаются они только по ширине и высоте, в силу особенностей декора.
Тем не менее, я решила написать о них раздельно. Потому что Вы их будете сравнивать. А мне бы не хотелось, чтобы вы сравнивали эти два тортика. Тем более, о втором есть что сказать.
Уговорила заказчицу, не делать надпись. Такой стильный торт портить надписью не хочется- сказала я. (Позже будет продолжение на эту тему)
Помню, на Профи ру мне кто то из заказчиков сказал, что коллеги за надпись на торте доплату берут. Я бы ещё и молоко за вредность давала!!
Придумала декор заказчица. Мама дарит торт своей дочери. И даже фонендоскоп у нас в форме сердечка. С какой любовью) это очень трогательно. :)
Предполагалось, что девушка заберет торт сама. Но накануне предупредили, что надо отправить торт доставкой.
Торт с велюром. Доставкой. Ага, щас. Чтобы античные трещины довезли.
Собралась и повезла сама. Что ж делать. Это моё детище, и развалить его спешащему курьеру я не дам!
Отписалась. Сдала. Уже на пути назад получила фото среза, так что делюсь.
Раньше я этот торт делала Без черничной прослойки. Мне так нравилось даже больше. Но сейчас внесла изменение, и черника лаванда у меня идёт вместе с прослойкой.
Я всегда волнуюсь, получился ли торт. Поверьте, бывают и накладки. О них в следующем посте.
Хочу подробнее остановиться на этом моменте. Косяки и форс мажоры домашнего кондитера. Я выдохну, возьму себя в руки, и напишу.