Очень вкусный завтрак из небольшого количества продуктов. Готовится просто и легко без обжаривания. Блюдо выглядит красиво и вкус у него замечательный со сливочными нотками. А еще оно нежное и ароматное. Подаю его без хлеба, так как хлеб в составе блюда есть.
Порции 2
Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
- 2 куриных яйца (СО)
- 100 г сыра
- 2 ломтика хлеба
- 1 ч. л. растительного масла
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления можно использовать формочки для кексов или небольшие формочки для запекания, как у меня. Из хлеба вырезаем кружочки. По диаметру должны совпадать с диаметром дна формочек.
2. Формочки (2 шт., диаметр 8 см, высота 4,5 см) смазываем маслом. Ломтики хлеба размещаем на дне формочек.
3. Сыр измельчаем на крупной терке и делим на 4 части. У меня сыр моцарелла. Добавляем сыр (по 1/4 части) на хлеб.
4. Добавляем в формочки по одному яйцу, солим и перчим.
5. Посыпаем яйца остатками сыра (по 1/4 части) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
6. Сыр должен расплавиться и покрыться золотистой красивой корочкой. Аромат у блюда замечательный.
7. Запеченные яйца можно вынуть их формочек (ножом прорезаем по краям форм) или подать в формочах. Такое блюдо из яиц получается очень нежное, ароматное. Сыр дает прекрасный сливочный вкус.
Приятного аппетита!!!