Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, квадрюпели и другие мощные напитки. На этот раз у нас в гостях бюджетный имперский стаут от пивоварни Таркос.
Заходим на сайт производителя и там нам дается вполне конкретная инфа, а не общие слова, как на сайте кб:
«Русский Имперский Стаут» — очень темный, полнотелый, поджаристый благородный эль. Тонкий аромат дыма, а также мотивы шоколада, какао, жженых и карамельных солодов. Во вкусе перекликаются солодовая сладость и сладость чернослива, сливочно-карамельная полнота и явное присутствие аромата и вкуса дубовой бочки.
Вкус дубовой бочки...Это бочковой имперец? Или просто так написали? Или я решительно ничего не понимаю, как доктор Ватсон на болоте Баскервилей? Точки над Е расставит дегустация. Погнали!
Таркос Russian Imperial Stout. Русский имперский стаут, abv. 12,5%, энс 29%, уровень горечи 65 ibu, стоимость 150 рублей за 0,375 в районной розливайке. Состав: вода, ячменный светлый солод, карамельный солод, жженый солод, хмель, дрожжи. Произведено: Таркос (Воронеж). Дата розлива: 03.04.23 (за 3 месяца до дегустации).
Довольно много пены для РИСа. В аромате кофе и шоколад. Во вкусе кофе со сливками и мощные коньячные тона. Послевкусие кофейное с кислинкой, солидной жженкой и мощной горечью. Баланс соблюден идеально. Тело плотное. Алкоголь чувствуется, коньячные тона не дают покоя, но и не мешают позитивному опыту. Хороший, бюджетный РИС, даже не верится, что за такого имперца просят всего полторы сотни.
Моя оценка: 4,25 воронежской личности из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот "крепыш"? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.