Добрый день всем!
Купила я тут на пробу булгур и решила его приготовить с курицей в мультиварке.
Для меня это самый легкий и быстрый рецепт приготовления крупы с мясом.
Если знаете более простые и легкие рецепты, пишите.
Это оказалось очень вкусно.
Для рецепта мне нужны:
-курица 3 бедра,
-булгур 450 грамм,
-морковь- 1 штука,
-лук 1 штука,
-специи( морковь по корейски), соль,
-масло растительное для жарки.
Рецепт:
Булгур промываю.
Включаю мультиварку на режим "жарка", обжариваю лук до золотистой корочки, потом добавляю морковь, специи и соль, обжариваю минут 10 все.
Далее добавляю курицу, обжариваю еще минут пять.
Потом включаю режим "тушение" на 1 час и тушу курицу с овощами минут 30.
Через полчаса добавляю булгур и воду, чтобы покрыла крупу примерно на 1 палец.
Тушу все вместе еще полчаса. За 10 минут до окончания, перемешиваю.
По окончании тушения даю настоятся еще минут 15, чтобы вся вода впиталась в крупу.
Получается невероятно ароматное блюдо. Мне очень понравился булгур, он очень мягкий и рассыпчатый.
Муж сказал, что он намного вкуснее, чем рис и не такой сухой получается.
Всем приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца, делитесь Вашими рецептами из булгура в комментариях.