Этот салат совершенно заслуженно назван любимым. Вкусный, легкий, полезный, быстрый в приготовлении и бюджетный, отлично подходит как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина.
Самое интересное, что он нравится всем без исключения, а некоторые даже готовы кушать его ежедневно.
Ингредиенты:
- 1/4 кочана салата айсберг
- 2 помидора
- 1 долька чеснока
- 2 веточки укропа
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- молотый черный перец на кончике ложки
- соль на кончике ложки.
Нарезаем салат айсберг, варьируя размер кусочков по своему предпочтению.
Помидор режем на дольки, его не стоит резать слишком мелко, соком салата должна стать заправка.
Режем зелень укропа. Зеленый лук, петрушку и кинзу для этого салата лучше не использовать, их вкус будет излишне сильным.
Измельчаем одну дольку чеснока. Но можно обойтись и без него.
Готовим заправку, для этого используем соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, черный молотый перец и соль. Соль добавлять необязательно, многим достаточно соли, содержащейся в соевом соусе.
Салат заправляем и слегка перемешиваем, стараясь не мять его.
Дополнительно присыпаем салат зеленью укропа и кушаем.
Приятного аппетита, процветания и всех-всех благ!
Кхенпо Кунзанг Палден пишет:
«Нравственная дисциплина, опять же, берет начало в уме, что можно видеть на примере убийства. Нет такого места, где бы мы могли спрятать от умерщвления всех живых существ (рыб и других животных). Но пусть даже другие убивают их – если мы примем решение воздерживаться от убийства, думая, что не станем убивать, даже если это будет стоить нам жизни, то это и будет совершенством нравственной дисциплины. В сутрах эта парамита описывается как решение воздерживаться от причинения вреда».