Желающие похудеть часто совершают одну и ту же ошибку - исключают жир из рациона питания. Такой была и я когда-то.
В подростковом возрасте я занималась в модельном агентстве и там строго следили за весом каждой подопечной. В те годы я минимизировала жирные продукты и питалась чуть ли не святым духом. Благо, мама у меня очень тактично и мудро подошла к данному вопросу и объяснила, что в моем возрасте следует питаться правильно и полноценно. Ведь самое главное - это здоровье. А больной человек не может быть красивым, как бы он ни старался.
И действительно, отсутствие жиров в организме чревато такими последствиями:
- замедление роста,
- мозговой активности,
- снижение массы тела или наоборот, сложности с похудением,
- повышение уровня холестерина в крови,
- нарушение обмена витаминов А и Е - а это витамины красоты, ввиду этого может появиться сухость кожи и шелушение, экзема,
- снижение воздействия витаминов С и группы В на организм,
- повышенная кровоточивость.
Говоря жиры, я имею в виду ненасыщенные жиры, которые являются незаменимыми в нашем организме. А это значит, что они не могут преобразоваться из других продуктов. Поэтому важно следить за рационом питания и помнить, что роль ненасыщенных жиров достаточно велика!
Самым быстрым и доступным получением жиров будет введение в рацион питания растительных масел. На рынке их сейчас большой выбор. Каждый может подобрать себе продукт по вкусу, запаху, стоимости и несущей пользе.
Давайте рассмотрим, какие же функции выполняет Омега 3-6-9 и посмотрим табличку, в каких маслах какая Омега и в каком количестве содержится.
Омега-3
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые относят к незаменимым веществам. Наш организм их не синтезирует самостоятельно, но очень активно использует в обменных процессах.
- поддерживают работу мозга,
- участвуют в газообмене клетки,
- важны для пластичности клеточных мембран,
- восстанавливают мышцы после физических нагрузок,
- нужны для поддержания здоровья и красоты кожи, волос,
- укрепляют иммунитет,
- защищают сердца,
- оказывают общее противовоспалительное действие,
- влияет на настроение,
- снижает риск развития многих заболеваний и др.
Омега-6
С Омегой-6 нужно быть осторожнее, она как важна для организма и его здоровья, так и в избытке может нанести вред.
- синтез половых гормонов,
- важны для поддержания молодости и красоты кожи,
- арахидоновая кислота входит в состав мембраны клеток головного мозга и сетчатки, играет большую роль во время внутриутробного развития,
- важна для укрепления иммунитета и др.
Омега-9
Важная группа мононенасыщенных триглицеридов. Именно они входят в структуру каждой клетки человеческого организма. А это значит, что поступление данной Омеги в организм - очень важное мероприятие.
- Активизируют синтез гормонов, нейромедиаторов, витаминоподобных веществ,
- важны для развития мозга и мозговой активности,
- поддерживают иммунную систему,
- важны для полноценной работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и пищеварительной систем,
- регулируют метаболизм и др.
В каких маслах какой вид омеги содержится
Данная таблица наглядно показывает, сколько какой Омеги в растительных маслах. Зная нормы потребления можно самостоятельно выбрать для себя оптимальный продукт, исходя из своего рациона питания и поступления ненасыщенных жиров из других источников.
Помните, что информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!
Какое масло покупаете вы? Предпочитаете делать закупки в супермаркете или нашли для себя идеальное сыродавленное масло? Делитесь своим опытом в комментариях. Уверена, многим будет полезно!
Будьте здоровы!