Бесценные советы помогут вам собрать больше хорошей ягоды.
Лето — лучшее время года для сбора ягод. В течение трех месяцев можно окучивать грядки и собирать клубнику, малину, смородину, крыжовник и прочие вкусные плоды. Или же, например, ходить в лес не только «по грибы», но и за земляникой и другими вкусными и полезными ягодами.
Советы опытных кулинаров о заморозке клубники: вот каких «желтушных» мифов не стоит бояться Профессионалы знают всё о ягоде. И в особенности, какие ошибки нельзя совершать при их сборе. Поэтому автор канала «Люблю дачу» на портале «Дзен» выдал несколько комплексных советов по правильному сбору ягоды.
Как правильно собирать ягоды? Первое, что нужно помнить — никогда не собирать ягоду у дороги, лучше уйти поглубже в лес. Также лучше всего собирать именно в утренние часы и когда нет дождя. Сам сбор начинайте с нижних веток, постепенно переходя к верхним. И не перекладывайте плоды из одной тары в другую. В особенности очень нежна земляника. Поэтому лучше не производить с ней лишних манипуляций.
Когда собирать ягоду? В июне обычно идет только земляника. В июле, помимо земляники, появляется голубика, морошка, черника и костяника. А вот в августе настает сезон брусники, ежевики, клюквы. А также еще можно найти землянику, голубику и чернику. Осенью идет в основном клюква, черника, голубика и брусника.
Где искать землянику? Поскольку сейчас из лесных ягод есть только земляника, узнаем, как и где прячется эта ягода. Растение очень любит тень, поэтому чаще всего растет либо возле деревьев, либо на опушках и полянках, но под пеньками или небольшими кустарниками. Также ягода любит прятаться даже в высокой траве. Поэтому, если нашли «земляничное» место, лучше тщательно просмотреть участок и раздвинуть всю траву. Ягодки чаще всего прячутся именно в ней.
Последний совет: ягоду следует собирать руками, по одной штучке. Важно аккуратно отделять каждую от чашелистика, стараясь не повредить. Вырывать кустики нельзя, это приведет к исчезновению ягодника.
Ешьте по горсти в день: диетолог назвала неожиданную полезную летнюю ягоду