Крымские учёные вывели новый сорт лаванды. На первый взгляд «Меркурий» от других сортов отличается только по цвету: цветочки более насыщенного фиолетового цвета. Но есть и некоторые особенности. Из этого сорта получают эфирное масло с высоким содержанием основных компонентов – линалоола и линалилацетата, соответствующим нормативным требованиям. На окраине поселка Крымская Роза Белогорского района раскинулись ароматные поля эфиромасличных растений – розы, лаванды, шалфея. Уборка розы завершается, на очереди – лаванда и шалфей лекарственный. Бескрайнее фиолетовое море видно издалека, здесь растут три сорта лаванды, выведенные селекционерами ФГБУН «НИИ сельского хозяйства Крыма» – «Синева», «Вдала» и «Меркурий». - Эфирное масло лаванды применяется, в первую очередь, в парфюмерии, мыловарении, лакокрасочной промышленности, а также широко используется в медицине, – рассказывает научный сотрудник селекционно-семеноводческого центра эфиромасличных культур ФГБУН «НИИСХ Крыма» Виктор Золотилов.