Для тех, кому нужна помощь в составлении рациона, расскажу что я кушаю, что помогло мне продержаться первое время на кето, чтобы привыкнуть к такому питанию, исключению сладкого, углеводов. Поделюсь некоторыми советами. Думаю будет полезно узнать моменты, через которые я уже прошёл, упростит твоё пребывание на кето-диете. И ускорит получение результатов.
Завтрак
Я очень люблю яйца. Даже находясь на обычном питании я практически каждый завтрак кушаю яйца. Я люблю просто жаренные яйца, но с двух сторон, чтобы белок был полностью приготовлен, а желток оставался жидким.
Так же я продолжаю на кето - каждый завтрак кушаю яйца, плюс к этому добавляю мясо/сало/печеночную фермерскую колбасу, и обязательно какой-то овощной салат. Капустный или со свежими овощами.
Обед и ужин
Состоит в основном из мяса/рыбы тушёных или варёных овощей, или просто салата. Вариаций много, какое мясо и как приготовить. Какие овощи. Можно просто сварить, или приготовить оладушки из кабачка, или подарить цветную капусту в панировке из миндальной муки. Я даже не успел попробовать приготовить всё блюда, что держу в голове. Настолько всё разнообразно.
В начале диеты я стараюсь кушать три раза в день. Никак не ограничивая себя по времени приёма пищи. Так же я не считаю калории.
Позволяю себе кушать тот объём, который хочу. Первые дни главное - не испытывать голода, привыкнуть к рациону, понять для себя и дать понять жил вашему телу, что нет ничего страшного в таком питании. Принцип такой - можно всё и в любом объёме в рамках кето-диеты. И стараться уложить всё в три приёма пищи. Ничего страшного если не получится, можно уложить и в 4 приёма. Но я больше чем уверен, больше трёх приёмов в вас не влезет. Если ваши приёмы пищи достаточно сытны и питательны.
Первые дни, переходные, организм только начинает догадываться, что углеводы больше не поступают, сжигает все запасы углеводов, что есть (их не много) и перестраивается на получение энергии из жира. Переходный период говорят что у всех по-разному, может растянуться и на несколько недель. Но я чувствую что мой организм адаптируется буквально за 3-5 дней.
Когда нормализуется сахар в крови, будет стабильным, организм сам будет ограничивать тебя в еде. Через 2-3 недели я уже просто не могу осилить ту порцию, что я ел в начале диеты.
В принципе, организму действительно хватает всех питательных веществ из такого рациона. И даже есть избыток. Поэтому организм начинает просить еды меньше. Физиологический этап пройден, очень быстро тело адаптируется к новому рациону.
А вот психологические моменты могут тянуться какое-то время. Например, на кето практически не пьешь чай после еды. Потому что его не с чем пить, а наслаждаться чайной церемонией и пить чистый чай, это не в наших традициях. Но наступает момент, когда очень хочется, посидеть и погонять чаи с плюшками. Это такой именно психологический момент. Вашему организму не нужен ни чай, ни всевозможные плюшки.
Выход из этой ситуации тоже есть - кето-десерты.
Первый раз когда я был на кето-диете, и не кушал никаких десертов, и даже знать не знал что существуют кето-адаптированные десерты. Помню, я сидел и задумался о чизкейке - ведь сама основная масса сделана из сыра и сливок, это же можно взять, немного изменить и сделать 100% кето-чизкейк. Я посмотрел в интернете и удивился многообразию разных адаптаций десертов. И чизкейк, и блины, и вафли. Множество вариаций.
Подытожив, скажу - не бойтесь вступать на путь кето-диеты. Это питание разнообразное, очень вкусное и сытное. Вы не будете знать что такое голод и ограничения.
Дальше расскажу какие ещё лайфхаки существуют для поддержания себя и организма на кето-диете.
Ставь лайк этой статье, и подпишись чтобы не пропустить новые статьи, и улучшить своё здоровье и внешний вид!