В Центральном ботаническом саду 24 и 25 июня будет не только красиво, но и вкусно. Ведь там пройдет городской пикник Vulitsa Ezha. Какими нестандартными блюдами планируют удивлять гостей участники фуд-корта, узнала корреспондент агентства «Минск-Новости».
Тем, кто отдает предпочтение индийским мотивам в блюдах, придется по вкусу сэндвич с индейкой и чатни из дикой вишни. Чатни – это целая группа индийских соусов, которые оттеняют вкус основного блюда и нередко готовятся из фруктов. Что касается сэндвича, то чиабатту подадут с филе индейки на гриле, свежим салатом айсберг и чатни из вишни.
Любителей японской кухни порадует наличие в меню пикника рамена. В его основе – насыщенный бульон, лапша и различные добавки, например мясо, овощи, яйца и зелень. Готовить блюдо будет команда, которая много лет находится в поиске идеального рецепта.
Суши минчане любят, но наверняка не все пробовали темаки. Это заполненные рисом, овощами и морепродуктами трубочки из нори или соевой бумаги. Участники пикника приготовят их с жареным или сырым лососем, креветками, гребешками и крабами.
Будет возможность отведать спринг-роллы с креветкой, лососем и тофу, а также бао-бургеры с курицей, говядиной, креветкой, рыбой, сыром. Любителям плова придется по душе его знаменитый японский аналог – тяхан с курицей и овощами.
Всем желающим попробовать блюда узбекской кухни организаторы рекомендуют товук. Это приготовленная по специальному рецепту курица в особой чугунной сковороде – садже.
Гости пикника, которые предпочитают необычные сочетания в еде, по достоинству оценят бургеры с мороженым. Причем вкусы мороженого самые разные: клубника со сливками, сыр, страчателла, соленая карамель.
Фото организаторов фестиваля
Смотрите также: