Такой блинок хорошо готовить когда под рукой есть небольшой кусочек вареной курицы и нужно приготовить быстрый завтрак или устроить перекус. Готовится блюдо на скорую и просто. Блинок порадует вас своим вкусом, он получается сочный, нежный, легкий, но одновременно сытный.
Ингредиенты:
Курица вареная - 80 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 50 мл.
Помидоры - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Перец черный молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Яйца смешиваем с молоком.
Вареное куриное мясо нарежем произвольно. Можно просто руками разделить мясо на волокна.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем яичную массу.
Выливаем яичную массу на сковороду. Готовим блинок на медленном огне, под крышкой, пару минут.
Небольшой помидор нарежем кружочками и выложим на блинок.
Выкладываем на помидоры тертый сыр.
Снова накрываем сковороду крышкой и готовим блинок минут 6-7.
Готово. Подаем к столу пока сыр тянется. Хотя в холодном виде он тоже очень даже. Приятного аппетита!
Всем вкусной жизни!
