Как использовать летний сезон, чтобы вывести параметры своего организма на оптимальный уровень? Собрала главные принципы летнего питания биохакера.
СЕЗОННОСТЬ
Летом, имея такое разнообразие сезонных локальных овощей, фруктов, ягод - отличное время чтобы осваивать разнообразие. Растительная пища – источник полифенолов, разнообразных волокон, минералов, витаминов, а также других ценных нутриентов, важных для жизни. Например, эпинутриенты, доноры метильных групп, меняющие нашу ДНК, откатывающие назад наш эпигенетический возраст, активирующие детоксикацию. Митогорметины, сенолитики, геропротекторы и пр. вкусняшки.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДНИ
Несколько дней в неделю с ограничением по метионину и животному белку. Разгрузочные дни на сбалансированном растительного питание. Это направлено на ингибирование сигнальных путей ИФР-1 и mTOR - запуск процессов омоложения и «перезагрузку метаболизма». Как как показывают исследования и мой опыт, периодическая рестрикция по животному белку, дает эффект не только на молекулярно-клеточном уровне, но и видимый эффект – это бустит метаболизм, помогает сдвинуть снижение веса.
ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК
Ограничения временные и периодические. В другие дни в программе оптимальные источники животного белка в сочетание с силовыми тренировками - важно для ремоделирования тела и гибкости метаболизма.
СЫРОЕДЕНИЕ
Несколько дней для желающих будет предложено сыроедение. Термически-обработанная пища не только лишается части ценных нутриентов, но и является источником КПГ, доступных простых сахаров и «мусорных жиров». Исследования говорят о том, что обработанная пища может приводить к поломкам в ДНК и способствует увеличению риска рака и метаболических болезней.
ПОМЕНЬШЕ МОЛОЧКИ
Помимо базовых ограничений ПП, ограничение коснется молочных продуктов. Как провоспалительных продуктов, ускоряющих старение, в том числе и видимое (морщины, отечность) и способствующих набору веса. Особенно в тех количествах, которые ест большинство! Молочные продукты – источником жиров, простых сахаров, активация mTOR, выброс инсулина, источник мироРНК, казоморфинов и тп. В целом, это та группа продуктов, в которой обнаруживается все больше минусов и меньше плюсов.
Приглашаю вас на марафон 17-24 июля, где все это попрактикуем!
Старт марафона 17 июля. Место проведения: Telegram
Участие - 799 р
С доступом к материалам на один месяц - 999р
Присоединяйтесь!
Для регистрации и оплаты пиши в ЛС и в телеграм @biokatya