У американцев специфическое отношение к алкоголю. Их культура ощутимо отличается от нашей. Например, у них застолье с водкой может проходить без закусок. Пьют водку не из рюмок, а делают себе разные коктейли: водка со льдом, Кровавая Мэри, Отвертка и т.д. Среднестатистический американец предпочитает больше три алкогольных напитка - пиво, вино и виски.
Мой зять Джейк с моей дочерью вновь вернулся в США. Перед тем как уезжать, я попросил его рассказать про то, какой же на самом деле виски пьют в США. Ведь ассортимент алкоголя в Америке намного разнообразней, чем у нас. В общем, Джейк назвал 10 марок самого популярного виски среди американцев и озвучил цены на него. В сегодняшней статье я вкратце расскажу про каждую из марок.
Jim Beam Bourbon Whiskey
Список виски не ранжированный. То есть, я располагаю их в обзоре, как мне удобно. Начать хочется с популярнейшего бурбона - Jim Beam Bourbon Whiskey. Разделяется на два вида - White Label и Black Label. Основная разница между ними в выдержке спиртов. Один выдерживается в бочке 4 года, а другой 8 лет. Вкус и аромат наполнены нотами карамели, дуба, кукурузы, ванили и пряности. Бутылка объемом 0.75л в США стоит 13$ или 1146 рублей.
Jack Daniel’s
Как же американцы гордятся виски Jack Daniel's. Можно сказать, этот бренд стал визитной карточкой на мировой арене. Правильно называть Jack Daniel's - теннессийский виски. Его отличительная черта заключается в том, что полученные дистилляты прогоняются через огромный угольный фильтр. Сам уголь получают из сахарного клёна. Виски Jack Daniel's обладает ореховым, сладко-дымным, чуточку карамельным вкусом и ароматом. Средняя цена в США за 0.75л - 23$ или 2000 рублей.
Black Velvet
Почему-то в США огромным спросом пользуется виски из Канады. Называется он Black Velvet. Есть мнение, что данный виски для американцев разливают непосредственно в США, подстраивая его вкус и аромат под их предпочтения. Канадский экземпляр ощутимо отличается по органолептике. В аромате и вкусе попадаются нотки хересовой бочки, жженой карамели, ванили и специй. Обычная цена виски - 20$ или 1760 рублей.
Woodford Reserve Bourbon
Этот бурбон знаком мне не понаслышке. Покупал его в России. Очень понравился. Продаётся он в сплющенной, широкой бутылке квадратной формы. Выдержка дистиллятов происходит на протяжении 6 лет. Что вкус, что аромат вобрали в себя ноты сливок, ванили, крема, попкорна, карамели, немножко тёмного шоколада. Этот виски уже стоит подороже остальных - 40$ или 3500 рублей. Крепость - 45,2%.
Canadian Club
Как мне сказал Джейк, в США люди покупают канадский виски чаще, чем шотландский. С чем это связано? А с тем, что вкус канадского виски приближенный к классическому американскому бурбону. Бытует мнение, что главным почитателем виски Canadian Club был сам Аль Капоне, державший под своим контролем Чикаго. Виски пахнет карамелью, пряным ромом, скошенной травой, дубом, выпечкой и корицей. Средняя стоимость Canadian Club составляет 25$ или 2200 рублей.
Maker’s Mark
Мой зять Джейк очень любит бурбон - Maker's Mark. Виски завоевал свою аудиторию благодаря стабильному качеству и запоминающемуся дизайну. Если взгляните на бутылку, то увидите, что пробка якобы покрыта сургучом. Сама тара имеет бочковатую форму. Если мы говорим про вкусовые свойства, то Maker’s Mark отличился нотками кукурузы, мёда, груши, леденцов и дубовой бочки. Средняя выдержка составляет 5-7 лет. В США он продаётся за 35$ или 3100 рублей.
Knob Creek Bourbon
Одним из самых узнаваемых бурбонов в США является - Knob Creek Bourbon. Он производится под контролем той же винокурни, что и Jim Beam. Выдержка виски указывается на этикетке в правом нижнем углу. Я пробовал 9-летний экземпляр. Очень интересный виски в плане дегустации. Вкус и аромат бурбона Knob Creek Bourbon впитали в себя дымные, ореховые тона с легким характером фруктов. Крепость составляет не 40%, а 50%. Одна бутылка такого виски обойдётся в США в 50$ или 4400 рублей.
Crown Royal
В тройку самых популярных канадских виски на территории США входит - Crown Royal. Он продаётся в красивой, элегантной бутылке с оформлением в стиле ампир. Говорят, что Crown Royal вобрал в себя больше 50 сортов виски с разной степенью выдержки. Так или иначе, средний срок выдержки получился - 10 лет. У Crown Royal во вкусе, как и в аромате присутствует много ванили и карамели. Есть немного цитрусовых очертаний и сладость кукурузы. Цена - 35$ или 3100 рублей.
Evan Williams
Будем откровенны, я ни разу не слышал о бурбоне Evan Williams. О нём мне рассказал Джейк. Он не такой популярный, как Jim Beam, но пользуется большим спросом среди американцев. Выдержка спиртов происходит в бочках из американского дуба на протяжении минимум 5 лет. Крепость нестандартная, составляет 43% вместо 40%. Джейк описал вкус этого виски, отметив в нём ноты мятных леденцов, чёрного перца, ванили, карамели и дуба. В объеме 0.75л он стоит 20$ или 1760 рублей.
Four Roses
На самом деле, бурбон Four Roses покрыт множеством тайн. До сих пор до конца не известно, откуда пошло название этого бурбона. Каждая из легенд имеет право на жизнь. Что примечательно, бурбон выдерживается на территории США, но разливается в Шотландии. А брендом владеет вовсе японская компания Kirin Brewery Company Ltd. Вот так вот работает бизнес. Мне нравится этот бурбон за его выразительных профиль фруктов (яблоко, груша), медовые, травянисто-цветочные ноты. Средняя цена - 35$ за бутылку 0.75л или 3100 рублей.
А какой американский виски вам нравится больше или меньше всего? Какие бренды вы пробовали из сегодняшнего обзора? Как вы считаете, в США продают виски лучше качества, чем в России? Пишите свои варианты в комментариях.
