Тайские настроения.
Ингредиенты:
- рис белый 80 гр.
- яйца куриные 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- имбирь 1 ч.л.
- перец чили по вкусу
- молотый чёрный перец щепотка
- соевый соус 1 ст.л.
- сок лайма
- зелёный лук
- кинза
- растительное масло
Приготовление:
Разогреть щедрое количество масла на сковороде, слегка обжарить лук (нарезать перьями).
Разбить 2 яйца, активно перемешать. Поперчить.
Как только консистенция яиц будет похожа на скрэмбл, добавить измельчённый чеснок, имбирь и перец чили. Обжарить.
Выложить заранее приготовленный рис. Перемешать, чтобы рис пропитался маслом.
Влить соевый соус и выжать сок лайма. Добавить зелёный лук.
Тщательно перемешать и снять с огня.
Посыпать свежей кинзой.
Приятного аппетита!
