Жители каких регионов России придерживаются правильного питания? Какие продукты они для этого потребляют? На 2 эти вопроса ответил «Х5 Клуб», единая программа лояльности X5 Group. Результатами его исследования поделился New Retail.
Согласно Индексу «Авокадо» (в конце описание этого индекса), в среднем по стране доля ЗОЖ-продуктов в товарообороте X5 составила 15,2%. Чаще других здоровые продукты выбирали жители 3 регионов:
- Кабардино-Балкарская республика (18,9%);
- ХМАО-Югра (17,3%) и Тюменская область (17,3%);
- Карачаево-Черкесская республика (17,2%).
При этом россияне в разных регионах отдавали предпочтения разным продуктам. Например, в Кабардино-Балкарии наибольшей популярностью пользовались бананы, в Карачаево-Черкесской республике – все экзотические фрукты (ананас, манго и т.д.).
В целом по России самыми востребованными «здоровыми» продуктами стали груша, айва, рыба и рыбные продукты, а также растительные сыры.
«Х5 Клуб» составил ещё один рейтинг. В него вошли регионы с самым большим приростом доли здоровых продуктов в потребительской корзине по итогам I квартала год к году. Его таблица лидеров выглядит так:
- Калининградская область (+70,7%);
- Иркутская область (+63%);
- Карачаево-Черкесская Республика (+58%);
- Республика Алтай (+52%);
- Томская область (+49%).
В целом по стране быстрее всего росло потребление выпечки без сахара и глютена (776%), груш и айвы (305%), морепродуктов (269%), растительных аналогов молочных продуктов (276%). При этом спрос на растительные аналоги молока (соевое, кокосовое, миндальное и другие), наоборот, сократился на 63%. Также снизились продажи диетического мяса птицы и сахарозаменителей.
X5 Group пояснила, что индекс «Авокадо» рассчитывается как соотношение здоровых продуктов в розничном товарообороте к общему РТО торговых сетей. Последний в данном случае принимается за 100%. Перечень здоровых продуктов составлен в соответствии с рекомендациями ВОЗ, верифицирован специалистом в области питания и охватывает 84 товарных категорий: рыбу и морепродукты, фрукты, овощи, орехи, сухофрукты, молочные продукты и прочее.
Вы придерживаетесь здорового питания? Какие продукты из перечня здоровых любите больше других?