Скоро придет пора убирать урожай озимого чеснока. Последнюю подкормку я уже внесла, осталось провести 3 весьма простые процедуры, которые помогут собрать отличный урожай чеснока: крупного, крепкого, ароматного, который храниться будет не хуже ярового. Что я делаю и для чего?
1. В первую очередь провожу последний обильный полив чеснока. В последние пару недель дозревания чеснок не рекомендуется поливать, чтобы он не вырос мягким и водянистым. Во-первых, это портит вкус и консистенцию чеснока. Во-вторых, негативным образом сказывается на его лежкости. Чеснок придется дольше сушить перед тем, как убирать на хранение. В воду для полива рекомендую добавить янтарную кислоту. Это натуральный стимулятор роста, который поможет чесноку набрать крупные и плотные головки. При этом янтарка не является «тяжелой» подкормкой, на усвоение которой требуется приличное количество времени и «сил». После обильного полива землю в междурядьях нужно аккуратно прорыхлить, чтобы не образовалась плотная корочка, которая будет затруднять доступ кислорода к корням.
2. После полива листья чеснока будут более пластичными и податливыми. Самое время их закрутить в узел. Когда можно это делать? Как только начнут выпрямляться стрелки чеснока. Я провожу эту процедуру каждый год, как делали мои родители. Что дает эта процедура? Листья быстрее высыхают и отмирают, а все питание уходит в головки. Манипуляция помогает ускорить наливание чеснока, вырастить более крупные, плотные, пикантные и ароматные головки. Зелень можно завязать в узел, можно заплести в косу.
3. Если по прогнозу не ожидается обильных и регулярных осадков, я провожу разокучивание чеснока: отгребаю землю от головок, чтобы верхняя их треть торчала над землей. Свобода и отсутствие «тисков» земли позволят чесноку проще и интенсивнее наращивать головки. Кроме того, на солнышке они быстрее созревают, кожица уплотняется, утолщается и хорошо подсыхает. По торчащим головкам проще контролировать созревание чеснока и избежать растрескивания головок. Почему я говорю, что провожу процедуру, только если не ожидается обильных осадков? Потому что иначе процедура станет бесполезной и даже вредной. Во-первых, холмики из земли в междурядьях будут размываться, все вернется на прежние места. Во-вторых, в ямках возле головок чеснока будет скапливаться вода, которая будет провоцировать гниение головок и снижать их лежкость.
А вы как-то готовите чесночные грядки к уборке урожая?