Интересные факты про микрозелень обязательно должны включать в себя информацию о сроках хранения, ведь это тот продукт, для которого важна свежесть.
✅И так, микрогрин можно хранить до 5-10 дней при условии соблюдения правил хранения.
С учетом того, что молодые побеги растений чувствительны к температуре, для перевозки микрогрина используют специальные машины с рефрижераторами.
В производственных условиях также важно соблюдать нужный режим температуры. В домашних условиях тоже рекомендуется следить за температурой хранения, она должна составлять от 2 до 6 градусов по Цельсию. Так микрозелень будет свежей и не утратит свои полезные свойства.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!
