Практически каждый день мы с утра готовим кашу. И разнообразие в этом наборе небольшое - в основном геркулес, потом пшено, рис, еще реже, на последнем месте, - манка (слишком много сложных мнений по поводу этой каши). Ячневая, перловая и прочие каши у нас скорее являются экспериментами, на которые мы идем, когда есть много времени и желания внести разнообразие.
А как можно разнообразить меню не особенно заморачиваясь и не утруждаясь, а так, на скорую руку?
Рецепты родились сами собой, исходя из нашей «домашней технологии» приготовления каш. У нас НЕ ПРИНЯТО отмеривать количество молока, воды и каши при приготовлении («сколько вешать в граммах?» - не для нас). Не сказать, что это специально, так сложилось годами. Если это вечерняя каша, то тогда да, стакан воды, столько то каши и столько то времени на приготовление.
А утром все легко. На глазок каша, на глазок вода и молоко, а в результате бывает - слишком густо или слишком жидко. Ничего страшного! Если густо - добавляем воду или молоко, а если жидко, то можно добавить…. манку или геркулес (в этом случае геркулес должен быть быстроразваривающийся).
В результате получается смесь каш. И на вкус всегда неожиданно и вкусно. По итогам таких «экспериментов» решили попробовать смешать и «долгоиграющие» каши. Результаты были ошеломляющими. Очень оригинально. Элементарные каши заиграли по новому. И есть еще два плюса.
Если вы не любите какую-то кашу, но вам ее необходимо есть, то можно ее «замаскировать» примесью другой. Без шоколада, варенья и прочих добавок.
И возможны варианты использования приготовленных накануне завтраков. Если оставалась порция вчерашней каши, то ее можно добавить на конечном этапе приготовления сегодняшнего завтрака.
А полезные добавки в микс всегда можно добавить.
Вы пробовали такие эксперименты?