Легкие, освежающие, низкокалорийные — именно такими должны быть летние десерты. Эти рецепты выручат тебя, когда захочется чего-нибудь сладкого, нежного и необычного без вреда для фигуры. При этом духовка совершенно не понадобится! Минимум усилий, максимум вкуса и радости. Готовь, наслаждаясь процессом и вкусом! Яблочно-лаймовый сорбет Тебе понадобится: Как приготовить: Йогуртовый десерт с орехами Тебе понадобится: Как приготовить: Малиновая панна-котта Тебе понадобится: Как приготовить: А здесь ты найдешь три простых и вкусных десерта с клубникой.
Легкие, освежающие, низкокалорийные — именно такими должны быть летние десерты. Эти рецепты выручат тебя, когда захочется чего-нибудь сладкого, нежного и необычного без вреда для фигуры. При этом духовка совершенно не понадобится! Минимум усилий, максимум вкуса и радости. Готовь, наслаждаясь процессом и вкусом!
Яблочно-лаймовый сорбет
Тебе понадобится:
- Йогурт белый — 250 г
- Яблоко зеленое — 2 шт.
- Лайм — 1/2 шт. (сок)
- Яичный белок — 2 шт.
- Сахарная пудра — 50 г
Как приготовить:
- Яблоки очисти от кожи и семян и нарежь на крупные дольки.
- В чашу блендера помести яблоки, лаймовый сок и преврати все в однородное пюре.
- К фруктовому пюре добавь йогурт и перемешай.
- Миксером взбей яичные белки вместе с сахарной пудрой до появления устойчивых пиков.
- Аккуратно вмешай взбитые белки в яблочно-йогуртовую массу.
- Переложи десерт в порционные стаканчики для мороженого, вставь деревянные палочки и помести в морозилку до полного застывания (примерно на 8 часов).
Йогуртовый десерт с орехами
Тебе понадобится:
- Йогурт греческий — 400 г
- Сливки 33% — 200 г
- Кедровые орешки — 40 г
- Мед — 100 г
Как приготовить:
- В чаше смешай греческий йогурт и 50 г меда.
- Холодные сливки взбей миксером до кремообразной консистенции. Добавь сливки к йогуртовой массе и снова перемешай.
- Распредели десерт по креманкам, полей оставшимся медом и укрась обжаренными кедровыми орешками. Убери в холодильник на 1 час и подавай столу.
Малиновая панна-котта
Тебе понадобится:
- Сливки 33% — 200 г
- Молоко — 100 г
- Желатин листовой — 5 г
- Сахар — 20 г
- Малина — 150 г
- Мята — для украшения
Как приготовить:
- Лист желатина замочи в холодной воде на 10 минут.
- В сотейник добавь сливки, молоко и сахар. Доведи до кипения и сними с огня.
- Малину пюрируй блендером и затем протри через сито.
- Желатин отожми от воды и опусти в горячую сливочно-молочную массу. Перемешай до растворения желатина.
- Затем добавь малиновое пюре и снова перемешай.
- Разлей панна-котту по стаканчикам и убери в холодильник до полного застывания на несколько часов.
- Готовый десерт укрась веточкой мяты и свежими ягодами.
А здесь ты найдешь три простых и вкусных десерта с клубникой.