Вкусные, с ароматом укропа и чеснока. А самое главное, что кушать можно уже через несколько часов. Чем теплее на улице, тем быстрее они готовятся. В жару достаточно 2-3 часа. Не надо использовать банку и готовить рассол.
Этот рецепт давно привезли родители из путешествия в Севастополь. Дорога на поезде длинная, одно из развлечений- короткие остановки с возможностью выйти из вагона. Вот на одной из таких остановок они увидели бабушку с пакетом, у которой бойко шла торговля.
Бабушка продавала очень ароматные свежепросоленые огурчики и охотно делилась рецептом.
Для приготовления свежепросоленые огурчиков нам необходимо:
- Огурцы, лучше небольшие, используем целыми
- Крупная соль
- Чеснок
- Укроп
И ещё нам нужен обычный пакет, лучше плотный, чтобы не промок и жаркая погода для быстроты приготовления.
Готовим:
- Огурчики моем, срезаем кончики и складывает в пакет
- Добавляем крупную соль. Обычно 2 ст ложки, но это не имеет значения, так как основное-температура и время
- Режем чеснок
- Добавляем укроп, можно целиком. Все. Воду не добавляем, огурцы поделятся соком
- Пакет закрываем и забываем на пару часов. Если готовим для пикника, то пока собираемся и едем они будут готовы. Через 2 часа можно увидеть насколько огурчики потемнели и сколько сока выделилось.
Я люблю именно малосольные, поэтому, после первой дегустации вынимаю из рассола и убираю в холодильник, чтобы зафиксировать вкус. А если любите более насыщенный вкус, то придётся подождать ещё немного.
А вы любите свежепросоленые огурчики? Есть любимый рецепт?
Подписывайтесь на мой канал, будет ещё много интересного