Свиные котлеты - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин или на праздничный стол. В этом рецепте мы будем использовать свежую свинину, лук, хлеб, картофель, чесночную заправку и специи. Эти котлеты получаются сочными и ароматными, и их можно подавать с любимыми гарнирами или соусами.
Ингредиенты:
- 550 г свинины
- 1 шт. лука
- 3 ломтика хлеба
- 1 шт. картофеля
- 20 г чесночной заправки
- 50 г муки
- Соль и специи по вкусу
- Мука и панировочные сухари для панировки
Процесс готовки:
1. Нарежьте свинину на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком и хлебом.
2. Добавьте в массу тертый картофель, чесночную заправку, яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлеты из массы, придавая им нужную форму.
4. Обваляйте каждую котлету в муке и панировочных сухарях.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжарьте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
7. Переложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Готовые свиные котлеты можно подавать с картофельным пюре, овощным салатом или любимым соусом. Это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье!