Здравствуйте, дорогие читатели!
Наступило время кабачков 😁. Есть те, кто не ест этот овощ, мне кажется, большинство просто не пробовали вкусно приготовленных 😉 блюд из кабачков.
Дочь в детстве терпеть их не могла, а вот внук на наше удивление очень любит кабачки. Если поставить тарелку со сладостями и с кабачками, он однозначно возьмет кабачки 😂, я не шучу.
Подготовила для вас подборку рецептов с кабачками. Надеюсь, вы найдете блюдо по своему вкусу 🤗.
Кабачковая икра на зиму по ГОСТ (как в магазине)
СОСТАВ:
Кабачки молодые - 3 кг
Морковь – 1 кг
Репчатый лук – 1 кг
Подсолнечное масло – 300 мл
Томатная паста – 4 ст.л.
Чеснок – 9 зубчиков
Сахар – 1 ст.л.
Перец черный молотый – 2 г
Корень измельченной петрушки – 1 ст.л
Соль каменная – 1,5 ст. л.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.
Друзья, рецептом делилась на сайте Аймкук. Чтобы не перегружать статью подробным описанием, оставляю ссылку 👉 ТУТ. Или посмотрите фото в галереи 👆🏼.
МЯСНОЙ ТОРТ С КАБАЧКАМИ
СОСТАВ:
Мясо - 600 г
Кабачок средний - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
СОУС:
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Укроп - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Подробное описание ТУТ
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты
Кабачки молодые - 600 г
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Сметана - 5 ст.л.
Мука - 5 ст.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Зелень - по вкусу
- Кабачки натерла(если много жидкости, отожмите), добавила яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать. Выпекла кабачковые блины с двух сторон на растительном масле.
- Обжарила на масле лук и морковь до румяности. Слегка остудила, добавила сметану, соль и перец.
- Собрала кабачковый торт.
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ФАРШЕМ И СЫРОМ
СОСТАВ:
Кабачок крупный - 1 шт.
Филе куриного бедра - 300-350 г
Сыр - 100-150 г
Мука - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Можно добавить зелень по вкусу
Пошаговый рецепт в ЭТОЙ СТАТЬЕ
ЗАКУСКА С КАБАЧКАМИ
СОСТАВ:
Кабачки молодые - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 150 г
Морковь по-корейски - 100 г
Укроп - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Подробный рецепт ТУТ
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
СОСТАВ:
Кабачки молоденькие - 2 шт.
Лук - 0,5 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Укроп - 0,5 пучка
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
- Кабачки и лук натерла (если много сока, отожмите). Добавила яйца, укроп, муку, соль и перец. Обжарила оладьи на растительном масле.
ПРАЗДНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
СОСТАВ:
Баклажаны - 2 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Брынза - 100 г
Творожный сыр - 150 г
Вяленые томаты в масле - 3-4 шт.
Кинза - 1/3 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 1/ горсти
Перец - 2 щепотки
Подробное описание ТУТ
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С КУРИНЫМ МЯСО БЕЗ МУКИ
СОСТАВ:
Кабачки - 1 кг
Филе курицы - 250-300 г
Яйца - 2 шт.
Лук - 1-2 шт. (у меня 4 маленьких)
Соль и перец - по вкусу
Пшаговый рецепт тут
КАБАЧКИ НА ЗАКУСКУ
СОСТАВ:
Кабачки молодые маленькие - 3 шт.
Укроп - 1/2 пучка
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 1 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Паприка сушеная - 1 ст.л.
Подробный рецепт ТУТ
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ
СОСТАВ:
кабачки молодые
сыр - 250 г,
яйца - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ТУТ
ОВОЩИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ДЛЯ ПП
СОСТАВ:
Куриная грудка - 200 г
Кабачок молодой - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Специи по вкусу
Пошаговый рецепт ТУТ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С ОРЕХАМИ
СОСТАВ:
Кабачки (очищенные от кожуры и семечек) – 1 кг
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Лимон – 1 шт.
Сахар - 2 стакана
Вода – 150 мл.
Подробный рецепт ТУТ
КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ
СОСТАВ:
Кабачок – 1 шт.
Мука или крахмал для обвалки
Соль – по вкусу
Ароматные специи – по вкусу
Растительное масло для жарки
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!