Наступило долгожданное лето днём жарко и есть совершенно не хочется, но наступает вечерняя прохлада и мы уже не против выпить чашку чая с домашним пирогом, который готовится без затруднений! Вкусен с любыми ягодами, сейчас созревает жимолость, в пироге кислинка будет кстати.У меня черника, последняя, замороженная. Сразу разогреваем духовку, тесто делается быстро. Рецепт: 2 яйца 120 г сахара 70 мл молока 90 г сливочного масла 50 мл растительного масла 210 г муки 1 ч л разрыхлителя 1 с л цедры апельсина по желанию 300 г ягод Пирог немного влажный, но в тоже время лёгкий. Вкусная домашняя выпечка. Приятного чаепития!
Наступило долгожданное лето днём жарко и есть совершенно не хочется, но наступает вечерняя прохлада и мы уже не против выпить чашку чая с домашним пирогом, который готовится без затруднений! Вкусен с любыми ягодами, сейчас созревает жимолость, в пироге кислинка будет кстати.У меня черника, последняя, замороженная.
Сразу разогреваем духовку, тесто делается быстро.
Рецепт:
2 яйца
120 г сахара
70 мл молока
90 г сливочного масла
50 мл растительного масла
210 г муки
1 ч л разрыхлителя
1 с л цедры апельсина по желанию
300 г ягод
- Яйца взбить с сахаром
- Влить молоко, растительное масло
- Добавить мягкое сливочное масло
- Перемешать
- Всыпать муку и разрыхлитель, цедру, тесто получиться как густая сметана
- Выпекать при 180° примерно 10 минут
- Вынуть форму и равномерно распределить ягоды слегка их вдавливая.
- Выпекать ещё минут 30 при 170°, до румяности и готовности.
Пирог немного влажный, но в тоже время лёгкий.