У каждого производителя есть позиции, которые замечательно получаются из года в год, а есть вина, которые по каким-то причинам не дотягивают до категории «хорошее вино»
В ТОП -10 от Альма Велли входит их моносортовое вино Шардоне.
Шардоне – сорт винограда достаточно пластичный. Основной сорт для производства классического шампанского. Из него можно сделать молодое питкое незатейливое вино, а можно создать сложный, многогранный вариант благородного вина.
И конечно, от климата и терруара тоже во многом зависит как будет «выглядеть» конечный результат в бокале.
Завод Альма Велли с первых своих релизов показал, что вина из Шардоне им хорошо удаются. И свежая дегустация винтажа 2022 года подтвердила этот факт.
Не будем перегружать текст рассказом о заводе, о нём много информации в интернете. Завод большой, новый, высокотехнологичный. Виноградники располагаются «за забором», то есть виноград перерабатывается сразу после уборки. Огромный бочковой фонд. Ассортимент от базовой купажной линейки, к моносортовым средней ценовой категории, до благородных вин с многолетней выдержкой. Кроме этого, вина ТВА и Аппассименто. В прошлом году вышло в свет шампанское.
Выбор большой, на любой вкус, цвет и кошелек.
Alma Valley ШАРДОНЕ
Урожай 2022 года, ЗГУ «Крым»
Белое сухое
Шардоне 100%
Алкоголь 13%
В "красной" линейке вин технологическая карта предусматривает частичную выдержку в дубовых бочках.
- Аромат. Яркий цветочный. Хотя в типичных характеристиках Шардоне цветов не много, здесь очень красивый свежий цветочный букет. Цветки цитрусовых деревьев и белая акация. Цитрусовые леденцы. Свежесть.
- Вкус отлично сбалансирован. Спиртуозность незаметна. Кислотность приятная, как у цитрусовых леденцов. Характерная шардонешная горчинка вообще себя не показала. Прекрасное летнее вино!
- Послевкусие остаётся тем же свежим цитрусовым тоном. Бочка не читается ни в аромате, ни во вкусе.
Подавать непременно охлажденным!
Ещё про вина Alma Valley:
Что выбрать в ценнике 700р, и не разочароваться?
Вино к шашлыку AВ кюве Каберне Совиньон, Мерло, Саперави
Белое полусладкое из коньячного сорта винограда
Как начать разбираться в винах, не заканчивая курсов сомелье?
Вина ТВА и прочие аппассименты!
