Пивной обзор 2014 года, а именно, те его сорта, которые мне довелось попить в начале года, еще по зиме, в феврале.
Аrcobrau weissbier dunkel. 12,8/5,3.
Аромат и цвет темного вайцена. Традиционно необходимая мутность достигается только в конце, когда разболтать и вылить в бокал остатки. Пена крупнопупырчатая и уходит очень быстро (быстрее только у шампанского), что кагбэ наводит на мысли...
Пьется легко, Вкусу, на мой взгляд, не хватает глубины, хотя карамельная горчинка с "дункельным" послевкусием вполне себе на уровне. Штырит нормально (5,3 все-таки). К концу второй бутылки возникла мысль, что, наверное, таким мог бы быть очаковский дункельвайцен. Или вайцендункель. Есть что-то от очаковского пивзавода. А еще оно вкуснее пьется из горлышка и не сильно охлажденным. Думал, что из бокала будет круче, но оный формат разочаровал. Хорошее пиво этой категории и "из горла и прямо сейчас". Хотя... и из бокала клева. Тока не надо чрезмерно охлаждать. Градусов 15-16 в самый раз для него...
Впрочем, все это ИМХО. Да. Поставщик: ООО "Баварский продукт". Адрес: Конаково, Восточно-промышленный мкр, д 7А. Сайт производителя: http://www.arcobrau.ru/
То, как выглядит сайт, наводит на мысли второй раз...
«Чернігівське Біла Ніч». 12/4,8. СанИнБев.
После трудов праведных решил пивка. Зашел в лавку. А там несколько открытий. Но взял только два, места в сумке не было больше. В сумме они мне обошлись в сто рублей с небольшой копеечкой. Короче по писят с чем-то за экземпляр. Итак.
Хваленая (ибо много был наслышан) украинское "Чернігівське Біла Ніч". Думал, этим все сказано... клинское оно и есть клинское. Однако ж, на Украине оно - "Черниговское". Не... все тоже заигрывание с попсой... и состав у него таков, что - "пивной напиток"... чего тока в нем не намешано. Компот. Но вкусный. Хотя, тем, кто привык к традиционному темному, это пиво напомнит что-то из парфюмерии. Судите сами.
СОСТАВ: вода, солод ячменный светлый, пшеница, солод пшеничный светлый, дрожжи пивные, сироп глюкозно - фруктозный, кориандр, натуральный краситель карамельный, стабилизатор пектин яблочный, хмель. Допускается осадок дрожжей. Химии никакой нет... но компот еще тот... коктейль. По мне - много не выпьешь. Хотя, попробовать надо... Главное - рвотного рефлекса, как многое у СанИнБева, сий напиток не вызывАт. Вкусен он, однако.
ЮЗБЕРГ Weissbier. 13,1 |4,9.
Второе открытие - это "Суздальская пивоварня". Оная находится в селе Чирикове Владимирской области. Есть в наличии три сорта, один из них - вайсбир. Ну как не взять? Вода из подземных родников, питающих реку Нерль. В составе - классика. Закваска какая-то научно-правильная из германского банка дрожжей...
Ну что сказать? Вкусно! Хорошее пшеничное пиво. Без обломов. Правда, пена просто атас. Как бы сказала моя жена - со стиральным порошком переборщили... Будем пить дальше. Если не надоест... то, пожалуй, сменит "Хамовники пшеничное". Да и форма бутылки у них прикольная - с такими вмятинами под пальцы. Чтобы держать, значит, было удобнее...
Король Хобгоблин. Англия, 6,6 алк.
Вчера был на свадьбе замечательного товарища. Поэтому Хобгоблин сей пошел на утренний декохт. Дареный. Цвет темно-янтарный. Вообще, это аналог русской "Охоты", видимо. По ауре. Но вкусней. Чем?
Нет никакого намека на кислость. Пивас от "Хейнекена" (коий "Охоту" и варит), этим грешит. Любой, даже сам "Хейнекен". Полная, но не выпирающая, горечь. Вкус довольно простой, но послевкусие указывает, таки, на благородность. Хорошое такое, элевое послевкусие... с горелой корочкой. С фруктовой состовляющей (чот "Сайнтпитер" вспомнился аж). Не портер, конечно, но, блин, качественный крепкий эль. Ваще аура у него хорошая, мог бы быть градусов 8. И пить лучше не сильно холодным. Градусов 15 норм. Не противный, того стоит. Правда, хз скока он стоит... но пиво однозначно неплохое. Больше сказать трудно. Вкусовые рецепторы до сих пор оглушены воТкой. И "Хенесси". Темный вкуснее, конечно. Но похмеляца лучше этим.
BINTANG Pilsner. (Indonezia). 4,7 алк. / 0,33 л.
Привез мне с Бали товарищ это пиво. Спасибо ему, что не забыл боевого товарища, греясь с молодой женой на брегу окияна... Долго собирался с силами его попробовать, как представлю, сколько тысяч километров по небу оно ко мне проделало, все жальче и жальче его становится. Но час настал...
Запах - освежающий, такое пиво хорошо пить в жару. Вкус легкий, но слегка пустоватый, с заметной горчинкой. Ближайший аналог из наших - "Балтика разливное свежее", но у того аромат понастырнее. Пена довольно мелкая, уходит быстро (что указывает на насильственную карбонизацию). Сказали, что это пиво - рисовое. Но я характерной рисовой сладковатости не уловил. В принципе, это такое пиво, которого в жару можно выпить много, и жаль, что была всего одна бутылочка и то маленькая. После литра я бы составил более определенное мнение. Закусывал говяжьими чипсами из "Кнакера". Но это пиво лучше вообще не закусывать... оно само по себе хорошо.
«Кастил Руж» и «Лёффе»
Забыл совсем. Бельгийское ж пиво - осталось за бортом повествования. В новогоднюю ночь пил «Кастил Руж». Вишневый ламбик. И не написал ничего. В принципе, чего о нем писать - бабушкин компот все равно вкуснее. От такого пива ожидаешь большей густоты, что ли.... но алкоголь вообще не чувствуется (хотя его в этом ламбике аж 8 процентов). Поскольку пил я его параллельно с вискарем, а после - и вовсе начал миксовать это в одном бокале, то писать боле ничего про него не буду.
А вот «Leffe брюн» (темное) оказался вкусным настолько, что я подумываю его даже сравнить лоб в лоб с тверским портером, хоть брюн этот и стоит раза в 3 с половиной его дороже... Конечно, бельгиец помягче будет, поблагороднее и менее спиртуозен (6,5 супротив 8)... но вот именно таким в моем представлении должно быть настоящее темное пиво. Густое, маслянистое, с большой гаммой вкусовых ощущений.
Мои ПИВНЫЕ ОБЗОРЫ:
***
ОТБЛАГОДАРИТЬ АВТОРА: Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.)