конкретного рецепта в пропорциях у меня нет (иногда чего-то больше) , главное соблюсти порядок добавления ингредиентов и все обязательно получится
Первым делом перебиваю яйца у меня их 5 шт. с щепоткой соли и двумя ложками сахара ( сахар по вкусу)
Взбиваю яйца венчиком две- три минуты.
В яйца насыпаю три столовые ложки муки и хорошо перемешиваю венчиком
Получается густоватая масса
наливаю бутылку молока(1 л.) любой жирности ( можно заменить молоко на воду или кефир по Вашему вкусу)
перемешиваю не активно, главное ингредиенты перемешать, а не взбить
снова насыпаю муку 5-7 столовых ложек ( лучше муку вводить постепенно, переодически перемешивая тесто)
Осталось налить три столовые ложки подсолнечного масла и снова перемешать.
Тесто готово! Начинаю печь блины!
Прежде чем налить первый блин, чтоб он не был комом я смазываю сковородку подсолнечным маслом. Далее блины пекутся прекрасно и без масла.
выпекаю с двух сторон👌🏻 Каждый готовый блинчик можно смазывать сливочном маслом, так ещё вкуснее . Приятного аппетита 😋 и всего Вам самого наилучшего ❤️
А я пошла есть свои блины 🥞