Организаторы мероприятий — Союз ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции, Союз производителей сырья для алкогольной продукции и Союз селекционеров, генетиков и семеноводов.
Ключевой темой форума станет сырьё для производства алкогольной продукции. По данным организаторов, российские предприятия алкогольной отрасли ежегодно закупают у российских сельхозтоваропроизводителей зерновое и техническое сырьё на сумму более 100 млрд руб., из них более 4 млн тонн зерна и более 250 тыс. тонн свеклосахарной мелассы. Местом проведения форума Липецкая область выбрана не случайно: традиционно это один из ключевых производителей сельскохозяйственного сырья для предприятий российской солодовенной, пивоваренной и спиртовой отраслей.
Ожидается участие более 300 представителей отрасли — селекционных и семеноводческих компаний, производителей техники и оборудования, солодовенных, пивоваренных и спиртовых производств Российской Федерации. Также в мероприятиях примут участие представители органов власти, к предмету ведения которых относятся вопросы законодательного и технического регулирования производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Для участия в форуме нужно заполнить анкету.