Всем доброго дня!
Перед вами очень ароматные и нежные кексы на малиновом пюре для разнообразия постной выпечки. Попробуйте!
Ингредиенты:
230 г малины
125 мл воды
100 мл растительного масла
75-150 г сахара
330 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
ванилин по вкусу
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Малину поместите в чашу блендера.
Измельчите.
Протрите через сито.
Добавьте воду и сахар, перемешайте до полного растворения кристаллов сахара.
Влейте растительное масло, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, хорошо перемешайте.
Разложите тесто по 12 формочкам для кексов.
Выпекайте при 180*С около 35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.
Кексы остудите, перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: