О здоровье и красоте мечтают все, но многие забывают, что ключевую роль при это играет питание. Как говорится, ты то, что ты ешь. О главной продуктовой пятерке рассказала Марина Савкина, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
1. Жирная рыба
Полиненасыщенные жиры, которыми так богата рыба, нужны нашему организму для синтеза гормонов, строительства мембран клеток, а также здоровья нервной системы, сердца и суставов. Кстати, в морская рыба богата также витамином D — 100, которая также необходима организму и у многих есть дефицит этого витамина.
2. Молочные продукты
Белок и кальций - еще одни продукты, необходимые для здоровья и красоты. Поэтому в рационе должно быть достаточное количество сыра, кефира, творога, йогурта. Но, налегая на молочку, нужно убедиться в том, что нет лактазной недостаточности. А вот для взрослых со сниженной активностью лактазы, молочные продукты - хороший способ поддерживать полноценность рациона.
3. Фрукты и ягоды
Сейчас, в сезон свежих ягод и фруктов, нужно добавлять в рацион как можно больше эти источники клетчатки, витаминов и природного сахара. Помимо большого количества витаминов, в ягодах и фруктах содержатся нутриенты, помогающие в борьбе со свободными радикалами — одними из основных факторов старения.
4. Овощи
Еще одни продукты, которые нужно успевать есть летом - свежие овощи. Это еще один источник витаминов и клетчатки. Клетчатка - необходима для здоровья кишечника. К слову, доказано, что люди, получающие с пищей много пищевых волокон, на 80 % живут дольше.
5. Продукты, обогащенные растительным белком
Растительные жиры полезнее животных, в которых содержатся естественные трансжиры, нежелательные для сосудов и сердца. Поэтому многие специалисты рекомендуют уменьшить в рационе количество красного мяса, свинины и есть больше орехов, фасоли, гороха - продуктов, богатых растительными жирами.
