Употребление в пищу немытой клубники может привести к заражению острым инфекционным поражением ЖКТ — кампилобактериозу, предупредила в беседе с агентством «Прайм» нутрициолог Анна Макарова.
По ее словам, симптомами кампилобактериоза являются рвота, диарея, головная боль, повышенная температура тела и боли в животе. Это заболевание может развиться в связи с употреблением немытой клубники.
Макарова подчеркнула, что если перед употреблением клубнику помыть в воде, то это снизит концентрацию вредных веществ, скапливающихся на ягодах.
Также нутрициолог развенчала миф, что замачивания клубники в мыле, соде и уксусе безопасны для здоровья.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова назвала самый опасны продукт для сосудов.
