Всем дорого дня!
Поздравляю вас с Днем России и началом Петровского поста! Поэтому спешу поделиться рецептом нежных постных кабачковых оладий! Все готовится просто и быстро, а получается очень вкусно, особенно в пост. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 средний молодой кабачок (около 500-600 г)
3 ст. л. муки (около 100 г)
2 ст. л. крахмала
небольшой пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
1/3 ч. л. соли (или по вкусу)
черный молотый перец
растительное масло
Приготовление:
Кабачок натрите на терке, добавьте нарезанный зеленый лук, посолите, поперчите.
Всыпьте муку и крахмал, перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок, еще раз перемешайте.
Полученное кабачковое тесто выкладывайте по 1 столовой ложке на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.
Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!