Здравствуйте! Катя пропавшая снова в эфире. Нет у меня почему-то времени совсем. Это я так свою расслабленность оправдываю)
Короткая прошлая неделя пролетела со свистом. На работе аврал, девочки пришли на практику. До сих пор не могу понять, кто в здравом уме идет на дошфак учиться) Но идут ведь и учатся, а потом приходят практиковаться)
Муж наконец-то приехал, теперь какая-никакая, а еда в доме имеется. Хотя оба мы пропадаем целыми днями и встречаемся хорошо, если за ужином.
В общем, готовлю я мало и неразнообразно.
Окрошка
Сразу после приезда от родителей сделала большую кастрюлю окрошки. Что-что, но окрошка у нас всегда съедается в любом объеме, муж ее вообще может есть на завтрак, обед и ужин.
На фото тарелка уже с томатной килькой и майонезом. В составе, по традиции, отварной картофель, помидоры, огурцы, вареная колбаса и отварные яйца. Квас местный, Желтая бочка, очень рекомендую, если вдруг попадется на полке магазина.
Купаты с салатом
Момент, когда абсолютно лень что-то предпринимать, чтобы накормить себя. Упаковка купатов, помидорка/огурец/сметана, и ужин готов. В салате еще зеленый лук.
Все жду, когда пойдут свои овощи. По ходу уже наемся покупных огурцов, пока дождусь с огорода.
Куриная печень в панировке плюс салат
У меня в морозилке была даже не упаковка, а половина лотка куриной печени. Очень жалею, что не запомнила производителя, печень отличная, крупная и вкусная.
Я ее промыла, обваляла в муке и пожарила. После обильно посыпала зеленью - луком и укропом. Правда, на фото обильной зелени не видно.
Ели с салатом их помидор, огурцов, зелени, заправленным сметаной.
Гречка с мясом, блины, свежий салатик
Хватит мучить человека голодом. Сказала себе я и сделала мужу его любимую гречку. Из всех круп именно ее он любит больше всего.
У меня была заготовка в морозилке - свинина со специями в горчице. Если не пробовали, очень советую. Я сама горчицу не очень люблю, но в качестве маринада прекрасно.
Она дает небольшой оттенок вкуса, а само мясо мягкое и сочное. В общем, я его поджарила, щедро добавила лук и морковь, еще пожарила, а потом всыпала промытую гречку. Залила водой и довела до готовности под крышкой.
Плюс были еще блины, тоже мужу подарок, так как он любит именно горячие со сковороды. Делала на топленом молоке.
В салат на этот раз добавила много листового салата, тоже отлично. Заправляла растительным маслом. С краю на фото зацепила хлеб с семечками, пекут у нас в Гулливере.
Выход в свет
А еще мы сходили в кафе. Ну как, по мне это обычное летнее кафе с шашлыками, но оно гордо именует себя рестораном. Пусть так.
Заказывали куриный шашлык, бомбические жареные крылья, греческий салат. Вроде все.
Я в летних, признаюсь, не была тысячу лет. И так мы душевно посидели, на солнышке, да под живую музыку... Сказка
Вот такая вкусная неделя. Всех с наступившим понедельником, так сказать, снова к труду. Будьте здоровы, спасибо за терпение во время моего длительного отсутствия и обратную связь! До встречи!