Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала. У нас клубничная пора в разгаре.
Ароматную летнюю ягоду любят практически все. Но чистка клубники в больших объемах, занятие скучное и длительное. Кроме того, руки пачкаются соком клубники и отмыть их трудно.
Расскажу вам, как быстро почистить клубнику и при этом не запачкать руки.
Инструментом для чистки клубники будет простая столовая вилка.
С помощью вилки почистить клубнику совсем просто. Берем ягоду в одну руку, в другую руку берем вилку и поддеваем ею хвостик ягоды. Приподнимете вилку вверх и выдерните плодоножку.
Таким простым способом вы быстро почистите необходимое количество клубники и сможете полакомиться ею с мороженным или сметаной. А можно приготовить вкусный клубничный десерт.
А теперь, как и обещала, делюсь с вами рецептом, вкусного и легкого в приготовлении, клубничного десерта.
Ингредиенты:
- клубника – 300 грамм
- вода – 250 миллилитров
- сахар – 80 грамм
- крахмал – 60 грамм
- кокосовая стружка – 30 грамм
Способ приготовления:
1. Клубнику помещаем в дуршлаг и хорошо моем. Даем стечь воде и очищаем клубнику от плодоножки.
2. Отправляем клубнику в глубокую миску, добавляем сахар и, с помощью погружного блендера измельчаем до пюреобразного состояния.
3. К полученному клубничному пюре добавляем воду и крахмал. Хорошо перемешиваем массу и ставим на огонь.
4. Варим клубничную массу на среднем огне, периодически помешивая. После закипания варим еще пару минут и снимаем с огня.
4. Горячую массу перекладываем в форму и оставляем, чтобы остыла. Затем накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
5. Перед подачей нарежьте десерт на порционные кусочки и посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
С уважением, Лилия.