Всем доброго воскресного утра, друзья! Какие у кого планы на такой потрясающий день? У меня сегодня в планах отдых, познание Дзен и походы в гости по вашим каналам.
Приготовим сегодня абсолютно незамысловатое, но очень вкусное блюдо - рис с овощами и куриными голенями в духовке.
Нам понадобится рис, я обычно использую пропаренный, если не хочу рисовую кашу😅
Промываем рис и немного замачиваем на 30-40 минут в холодной воде.
Выкладываем рис в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Берём овощи. Можно использовать абсолютно любые овощи, с грядки или покупные, у меня это смесь 8 овощей от Global Village из Пятерочки.
Перемешиваем рис и наши овощи, солим, перчим и сверху выкладываем куриные голени. Голени можно, если есть для этого время, заранее замариновать. Я не заморачиваюсь и выкладываю просто так. Голени использую прям с кожей, в рамках диеты или похудения кожу советую снимать.
Сверху их я так же перчу и солю, добавляю любимые приправы. Все что нам осталось-это сбрызнуть растительным маслом, положить пару кусочков сливочного и залить все водой практически по края формы.
Когда готово вы поймете по потрясающему запаху из духовки, рис впитает воду и станет рассыпчатым, голени подрумянятся и вид готового блюда будет как с картинки.
Все легко, просто и вкусно, прям для таких лентяев как я сегодня😅
Приятного аппетита!)