Если ваша собака говорит на гречку "фу", вы не умеете ее готовить. Не собаку, конечно. Гречку.
Но если вспомнить, как варят плов, да упростить этот процесс до безобразия, то вкусный ужин на два дня можно приготовить буквально задней ногой. Да что ногой, его даже кот приготовит, не кивая на лапки.
Главное, чтоб были в наличии:
- гречка
- свинина
- луковица и чесночная головка
- любые приправы, я взяла смесь для плова
- немного оливкового масла
Гречка с мясом получается прямо идеальной едой: в мультиварке не нужно много масла, хватит ложки на 4 огромных порции или 6 нормальных. А еще медленные углеводы и белок.
Готовим гречку с мясом по принципу плова
Режем как-нибудь крупную морковку и луковицу, бросаем в мультиварку и выливаем туда ложку масла. Запускаем режим жарки на 20 минут.
Спустя 10 минут от начала жарки кладем крупные кусочки свинины, перемешиваем с овощами и продолжаем жарить. Для очистки совести можно еще разок перемешать, а можно и нет, зависит от мощности мульти.
Как только на мясе появился намек на поджаристый цвет, а мультя пропищала, что прошло 20 минут, кладем туда гречку, выливаем воду, сыплем специи и соль. Пропорции: на один объем гречки два с половиной объема воды.
Сверху увенчиваем эту роскошь головкой чеснока (лучше дольками, но кое-кто возмущается, поэтому самое вкусное потом достается мне целиком).
И ставим мультиварку на режим плов, крупы, ризотто, или что там есть в списке? Даже обычное тушение сойдет.
В общем, всех хлопот: порезать да положить.
И съесть, конечно.
И с котом поделитесь, он точно будет!
