110,6 тыс подписчиков

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

21 июня 202321 июн 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиент:
Шаги приготовления:
Секреты приготовления:

Куриные грудки - это полезный и питательный продукт, который можно приготовить на гриле с добавлением сыра для получения более насыщенного вкуса. Этот рецепт идеально подходит для любителей сочной и ароматной птицы с хрустящей корочкой. Готовить куриные грудки на гриле очень просто, а добавление сыра придает блюду изысканный и нежный вкус. Давайте познакомимся с этим восхитительным рецептом!

Ингредиент:

2 куриных грудки
100 грамм сыра (на ваш выбор, рекомендуется моцарелла или чеддер)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для смазывания гриля

Шаги приготовления:

Подготовьте гриль. Если у вас есть угольный гриль, разведите угли и подожгите их. Если у вас электрический гриль, включите его и дайте ему прогреться.
Отрежьте излишки жира с куриных грудок и промойте их холодной водой. После этого высушите грудки с помощью бумажных полотенец.
Придайте грудкам форму, аккуратно отрезав кусок кожи и сморщив его.
Посолите и поперчите куриные грудки со всех сторон.
Поместите грудки на гриль и закройте его крышкой. Готовьте грудки на среднем огне примерно 6-8 минут с каждой стороны до готовности. Проверьте, что соки, вытекающие из грудок, прозрачные, а сама птица сочная и нежная.
После того как куриные грудки готовы, на каждую грудку положите порцию сыра и закройте гриль на несколько минут, чтобы сыр растаял и образовал аппетитную корочку.
Ароматные и сочные куриные грудки, жареные на гриле с сыром, готовы к подаче!
Перед подачей на стол дайте готовым куриным грудкам немного остыть. Затем нарежьте их на тонкие ломтики или кусочки.
Подавайте куриные грудки на гриле с сыром в горячем виде, чтобы сохранить их аппетитный вкус и текстуру. Можете подать их как главное блюдо с гарниром из свежих овощей или использовать в бургерах или сэндвича.

Секреты приготовления:

При жарке куриных грудок на гриле важно контролировать температуру. Если огонь слишком горячий, грудки могут подгореть снаружи, а внутри остаться сырыми. Поддерживайте средний огонь и регулярно проверяйте готовность мяса.
Выбирайте сыр, который хорошо плавится, чтобы он равномерно распределился по грудкам и создал аппетитную корочку. Моцарелла и чеддер являются отличным выбором.
Если у вас нет гриля, вы можете использовать гриль-сковороду или обычную сковороду с ребрами для жарки. Просто добавьте немного растительного масла на сковороду и жарьте грудки по аналогичной схеме.

Энергетическая ценность блюда:

Представленный рецепт на основе 2 куриных грудок (без учета гарнира или хлеба) имеет примерно следующую энергетическую ценность:

Калории: около 250-300 ккал
Белки: около 40-50 г
Жиры: около 5-7 г
Углеводы: около 0-2 г
Пожалуйста, помните, что указанные значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов приготовления.

Полезные свойства блюда:

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром, являются блюдом, богатым полезными свойствами. Вот некоторые из них:

Высокое содержание белка: Куриное мясо является отличным источником высококачественного белка. Белок не только необходим для роста и регенерации тканей, но и помогает поддерживать ощущение сытости и контролировать аппетит.
Низкое содержание жира: Куриное мясо, особенно без кожи, содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, такими как говядина или свинина. Это делает его более диетическим и подходящим для людей, следящих за своим весом или здоровьем сердца.
Богатство витаминов и минералов: Куриное мясо содержит различные витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Витамин В6 помогает в обмене веществ и функции нервной системы, а ниацин поддерживает здоровье кожи. Кроме того, куриное мясо богато минералами, такими как селен, цинк и фосфор.
Разнообразные способы приготовления: Грильный способ приготовления курицы позволяет сохранить ее сочность и аромат. При использовании гриля минимизируется использование масла и жиров, что способствует более здоровому приготовлению блюда.
Комбинация с сыром и овощами: Добавление сыра к жареным куриным грудкам придает им пикантный вкус и увеличивает питательную ценность блюда. Овощи, такие как свежие листья салата или помидоры, обогащают его витаминами, минералами и клетчаткой.

Важно помнить, что полезные свойства блюда могут быть варьирующимися в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов.

Приятного аппетита!