Всем привет! Каникулы закончились, а это значит нужно снова работать и выставлять статьи с дегустационными заметками! На Talisker 11 sr 22 уже делал видео, но там было больше 1е впечатление! А теперь пришло время полноценного тестинга!
Талискер 11 выдерживался в экс бурбоновых бочках скорее всего 1го и 2го заполнения. Виски имеет "натуральную" бочковую крепость 55.1% ABV. Фишка релиза: слабо окуренный торфом солод с солодильни Глен Орд. Это отсылка к старому стилю Талискер, до эпохи бражных, дымно-торфяных молтов)
ЦВЕТ: золотистый насыщенный, без коллера.
АРОМАТ: очень яркий! Выпечка, лимонный торт, соль, минеральность, горчинка легка, много ананаса, много тропических фруктов, лёгкий дым от жженой травы, поджаренный манго, шампанское, ананас в кисло сладком соусе, зелёный крыжовник, газировка крем брюле, тонкие сливочные нотки, леденцы груша-ананас. Стиль старых талискеров! Солодовость, сено, трава, йодистость лёгкая, камни на побережье, мел. Но основная тема это тропические фрукты!
ВКУС: солодовый, очень плотный и яркий, полностью обволакивает рот. Ананас, манго, папая, лёгкая горчинка, шампанское, много тропических фруктов, газировка буратино, леденцы монпансье.
ПОСЛЕВКУСИЕ: очень долгое! Вот тут появляется копчение, угли от костра, ананас, газировка буратино, тропические фрукты, которые держаться очень долго во рту! Это удивительно, что не горечь остается, а именно тропические фрукты, как будто выпил сок мультифрукторый!!!
ОЦЕНКА: 23, 22, 23, 23. итог 91.
ВЫВОД: отличный виски! Шедевральный! Точно лучший в линейке SR 2022 года! Стиль старых талискеров, старой 10ки ~2007года + взял все лучшее от 8ки 2018 года! Есть нотки 30ки 2021 года! Плотный, фруктовый, солодовый, без лишнего дыма и копоти - Талискер! Это то за, что я люблю эту дистилерию! Копоть есть только в послевкусие, но её в итоге забивают ананас и манго! Надо будет взять ещё 1 бутылку!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, что бы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.